Diabetes u detí: strava, zakázané a povolené potraviny

Prítomnosť cukrovky u človeka spôsobuje určité nepríjemné známky jeho životného štýlu a návykov. Pacient musí neustále sledovať spotrebované výrobky podľa zloženia a množstva, ale postupom času si na to zvyknete.

Situácia je komplikovanejšia, pokiaľ ide o deti s takouto endokrinnou poruchou, pretože v ranom a mladom veku je oveľa ťažšie odmietnuť lahôdky, ktoré môžu viesť k komplikáciám a exacerbáciám.

Preto je diéta u detí s cukrovkou veľmi problematická, najmä pre rodičov, ktorí musia neustále nájsť kompromis medzi zákazom lekárov a túžbou ich dieťaťa.

Ťažkosti s vývojom výživovej stravy spočívajú v tom, že napriek tomu, že sa mnohé produkty opúšťajú, musíte sa postarať o ich užitočnosť a poskytnúť mladému telu stavebný materiál a životnú energiu.

Základné princípy

Hlavné pravidlo vo vývoji výživy dieťaťa trpiaceho cukrovkou: diéta pre diabetes pre deti predškolských detí, dospievajúcich a batoľatá by mala vypracovať špecialista. Je potrebné konzultovať s ošetrujúcim lekárom, endokrinológom, pediatrom, odborníkom na výživu. Iba pod podmienkou správnej diagnózy a objektívneho posúdenia stavu drobkov môžete určiť vlastnosti svojej sily.

Diétna terapia u diabetikov u detí je založená na niekoľkých pravidlách:

  1. spotreba cukru sa zníži na nulu alebo sa minimalizuje na prísne definované množstvá. Zanedbanie tejto položky môže viesť dieťa do stavu hyperglykemickej kómy a zhoršiť ďalšie príznaky cukrovky. Množstvo spotrebovaných cukrov by malo byť viac-menej stabilné, takže môžete ochrániť svoje telo pred náhlymi poklesmi hladín glukózy. Pri liečbe diabetu u detí sa cukor nahrádza fruktózou;
  2. obmedzujú tiež spotrebu tukových zlúčenín, ale je potrebné mať na pamäti, že tieto látky poskytujú energiu a sú rovnako nevyhnutné pre konštrukciu živých buniek ako bielkovín;
  3. množstvo proteínových zlúčenín môže byť vyššie ako v strave dospelých, pretože rýchlo tvoriaci organizmus potrebuje takýto stavebný materiál a bude trpieť nedostatkom určitých aminokyselín (najmä tých, ktoré sú nevyhnutné);
  4. dieťa by malo jesť veľa rastlinných potravín, ktoré nepreťažujú telo, ale vyživujú ho stopovými prvkami a biologicky aktívnymi látkami;
  5. Dieťa nie je možné zvierať zriedkavo a v rôznych časoch. Jedlo by malo byť asi 6 za deň (koľko presne - lekár povie) a odchýlky od plánu - nie viac ako 20 minút.

Skúsení rodičia a lekári odporúčajú, aby vytvorili určité prostredie okolo dieťaťa, kde sa nestretnú s produktmi škodlivými pre neho.

Bude pre dieťa mimoriadne ťažké odolávať pokušeniu cukrovinky, ak ju ujednotí blízka osoba.

Je potrebné drobiť drobky s takými lahôdkami tak, aby nevytváralo túžbu po nežiaducich výrobkoch. Mali by byť úplne odstránené alebo nahradené výrobkami, ktoré obsahujú rôzne náhradky cukru. Pomôže to dieťaťu nielen vyhnúť sa problémom v súčasnosti, ale aj vytvárať optimálne potravinové návyky v budúcnosti.

Formovanie v detstve správneho správania, stravovacích návykov a schopnosti sledovať ich stav v budúcnosti pomôže dieťaťu udržať si svoje zdravie a chrániť životy pred kritickými úrovňami cukrov.

Zakázané produkty

Lietas pre deti s diabetom vylučuje použitie nasledujúcich produktov a jedál:

  1. tučné mäso (a ešte viac - vyprážané alebo údené);
  2. cukríky s vysokým obsahom cukru;
  3. pečenie;
  4. bavlnené pečivo;
  5. konzervované potraviny;
  6. kaviár;
  7. sladké nápoje;
  8. tukov živočíšneho pôvodu.

Niektoré rastlinné produkty sú tiež zakázané vzhľadom na skutočnosť, že obsahujú veľa cukrov. Takže fíky, dátumy, hrozno a dokonca banány užitočné pri mnohých iných chorobách sú pre diabetikov kontraindikované.

Je potrebné dbať na to, aby dieťa v tajnosti nekonzumovalo zakázané výrobky, pretože za takýchto okolností sa stav dieťaťa môže značne zhoršiť.

Schválené a odporúčané produkty

Pri vývoji výživy detí s cukrovkou je potrebné brať do úvahy nielen stupeň vývoja hlavnej endokrinnej poruchy, ale aj stav vnútorných orgánov, prítomnosť sprievodných ochorení.

Najmä pri absencii problémov s obličkami a pečeňou je žiaduce, aby sa postupne zahŕňali zelené, cibuľky v strave.

Ak neexistujú žiadne špeciálne kontraindikácie, zriedkavé použitie horčice, korenia je povolené v malých množstvách. Nezneužívajte soľ.

Nasledujúce produkty sú povolené na použitie:

  1. maslo a rastlinné tuky;
  2. Obilniny sú obmedzené, najmä krupica a ryža (ovocie môže kŕmiť dieťa nie viac ako 1 krát za deň);
  3. citrusy, melóny, jahody - v malých množstvách;
  4. vajcia (žĺtky by sa mali používať šetrne).

Odporúča sa dať dieťaťu rôzne jedlá z výrobkov, ako sú:

  1. chudé mäso;
  2. chudé ryby;
  3. morské plody;
  4. fermentované mliečne nápoje a tvaroh;
  5. sladká paprika;
  6. repa;
  7. reďkev;
  8. mrkva;
  9. jarná cibuľa, kôpor a petržlen;
  10. kapusta;
  11. hrach;
  12. baklažán;
  13. paradajky;
  14. cukety;
  15. fazuľa;
  16. slané jablká;
  17. čierny ashberry;
  18. čierne ríbezle;
  19. cherry;
  20. egreše.
Zoznam povolených potravín je v skutočnosti menej rozmanitý ako zoznam lahodných, ale škodlivých lahôdok, takže rodičia sa musia naučiť variť zdravé jedlá.

Problém s cukrom

Cukor je neoddeliteľnou súčasťou stravy takmer všetkých zdravých ľudí, ale nie diabetikov. Zneužívanie môže viesť k hyperglykemickej kóme, zhoršeniu procesov hojenia rán, zhoršeniu sprievodných ochorení. Je veľmi dôležité skutočne určiť, aký stupeň nebezpečenstva pri používaní cukrov.

V niektorých prípadoch musí byť cukor úplne vylúčený z stravy:

  1. v počiatočných štádiách progresie diabetu môže odmietnutie cukru uvoľniť potrebu inzulínu;
  2. ak sa inzulín už začal injekčne podávať, vyhnúť sa cukru môže znížiť zaťaženie pankreasu.

S dekompenzovanou formou má zmysel ušetriť určitú dávku cukru. A pri hypoglykemických podmienkach môže zvyčajný cukor alebo glukóza pomôcť zlepšiť stav.

V niektorých prípadoch je povolené používanie medu, ale len pri absencii závažných kontraindikácií a vo veľmi malých množstvách, pretože spolu s bezpečnou fruktózou obsahuje aj nežiaducu glukózu.Ale existujú aj iné látky, ktoré majú sladkú chuť. Používajú sa na pridanie obľúbenej chuti do mnohých jedál a jedál.

Teraz v predaji nájdete veľa lahôdok a diabetických dezertov, v ktorých sa bežný cukor nahradí náhradami cukru, fruktóza, sacharín, sorbitol. Avšak aj pri absencii zvyčajného cukru takéto sladkosti môžu predstavovať hrozbu pre zdravie.

Napokon, často takéto výrobky majú vo svojom zložení aj veľkú dávku tukových zlúčenín, najmä čo sa týka čokolády. To znamená, že lahôdky pre diabetikov, ktoré sa používajú vo veľkom množstve, sú škodlivé, najmä u detí.

V žiadnom prípade nemôže ignorovať zákazy alebo čiastočné obmedzenia pre dieťa týkajúce sa použitia cukru, je to veľmi nebezpečné.

Užitočné video

O tom, čo by malo byť menu dieťaťa trpiaceho cukrovkou vo videu:

Preto strava pre deti s diabetes mellitus obmedzuje povolené kulinárske preferencie chorého človeka. Ale ak rodičia dokážu variť rôzne jedlá z malého množstva výrobkov, bude pre dieťa jednoduchšie prežiť nedostatok lahôdok. Existujú recepty na slané a sladké, veľmi chutné jedlá, ktoré môžu diétne prispôsobiť menu pre cukrovku teenagerovi a dieťaťu. Ale umožniť dieťaťu jesť zakázané potraviny alebo prekročiť povolenú sumu je závažným trestným činom. Čím skôr dieťa rozumie zásadám výživy a uvedomuje si potrebu diéty, tým ľahšie bude v budúcnosti. Takéto správne návyky môžu predĺžiť život a zabrániť rýchlym negatívnym zmenám v tele.