Výživa so zvýšeným cholesterolom v krvi mužov: zoznam výrobkov a receptov

Podľa WHO sú kardiovaskulárne ochorenia najčastejšou príčinou úmrtia obyvateľstva. Hlavným faktorom vedúcim k smrti je zvýšená hladina cholesterolu v krvi.

Hypercholesterolémia je navyše častejšie diagnostikovaná u mužov. V mladom veku nadbytok mastných alkoholov pochádzajúcich z výrobkov s nízkym použitím výrazne neškodí zdraviu, pretože silný orgán môže nezávisle regulovať hladinu LDL a HDL.

Ale v procese starnutia, keď sa telo opotrebuje, je práca srdca a krvných ciev narušená. Okrem toho tento stav zhoršuje nízko aktívny životný štýl, zlé návyky a nezdravá strava.

Preto, muži, najmä tí, ktorí majú cukrovku, by mali starostlivo sledovať ich diétu. A so zvýšenou hladinou cholesterolu určite dodržiavajte diétu, prostredníctvom ktorej môžete dosiahnuť zníženie hodnôt LDL o 10-15%.

Rýchlosť cholesterolu a dôvody jeho zvýšenia

Cholesterol je nevyhnutný na to, aby telo mohlo vykonávať mnoho procesov. S jeho pomocou je obehový systém aktualizovaný, hormóny sú normalizované.

Muži potrebujú túto látku na produkciu testosterónu. Ak je však hodnota cholesterolu príliš vysoká, prietok krvi sa zhorší a na artériách sa vytvoria aterosklerotické plaky. To všetko nepriaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém.

U mužov je hlavným dôvodom zvýšenia cholesterolu zneužívanie tukových potravín živočíšneho pôvodu. Tiež hromadenie škodlivých látok v tele prispieva k deštruktívnym návykom, ako je fajčenie a zneužívanie alkoholu.

Iné faktory, ktoré môžu zvyšovať škodlivý cholesterol v krvi:

  1. neaktívny životný štýl;
  2. chronická hyperglykémia;
  3. hypotyreóza;
  4. obezita;
  5. stázu žlče v pečeni;
  6. vírusové infekcie;
  7. hypertenzia;
  8. nadmerné alebo nedostatočné vylučovanie určitých hormónov.

Miera krvného cholesterolu u mužov závisí od veku. Takže až 20 rokov, 2,93-5,1 mmol / l sú považované za prijateľné ukazovatele a až 40 rokov - 3,16-6,99 mmol / l.

Prípustné množstvo mastného alkoholu sa pohybuje v rozmedzí od 4,09-7,17 mmol / l a u ľudí starších ako 60 - 3,91-7,17 mmol / l.

Obsahuje diétu hypocholesterolu

Výživa so zvýšeným cholesterolom v krvi mužov znamená jesť potraviny obsahujúce minimálne množstvo živočíšnych tukov. Diéta hypocholesterolu sa predpisuje pacientom, ktorých hladina cholesterolu presahuje 200 mg / dl.

Správna diéta by sa mala dodržiavať najmenej šesť mesiacov. Ak sa po diétnej terapii nezníži koncentrácia mastného alkoholu v krvi, predpíše sa liek.

Diéta pre vysoký cholesterol u mužov je založená na dennom príjme potravy bohatej na rastlinné vlákniny, vitamíny, proteíny a lipotropné látky. Základom menu sú obilniny, ovocie a zelenina. Mäso môže byť konzumované nie viac ako trikrát týždenne. A na varenie, mali by ste používať diétne odrody, ktoré potrebujú dusiť, variť alebo piecť.

Je tiež užitočné pre mužov jesť upečené ryby. Pokiaľ ide o nápoje, uprednostňuje sa zelený čaj a prírodná šťava.

Ďalšie dôležité dietetické odporúčania pre hypercholesterolémiu:

  • Jedlo sa vykonáva v malých porciách každé 2-3 hodiny.
  • Za deň je povolených až 300 mg cholesterolu.
  • Množstvo tuku denne - 30%, z toho len 10% môže byť živočíšneho pôvodu.
  • Príjem kalórií sa volí individuálne na základe veku a úrovne fyzickej aktivity.
  • Je potrebné obmedziť príjem soli na 5-10 g denne.

Zakázané a povolené produkty

Pri zvýšenom cholesterole je dôležité upustiť od mnohých produktov, ktorých pravidelná konzumácia vedie k zablokovaniu krvných ciev. Napríklad lekár môže zakázať mužom jesť tučné mäso a hydinu (jahňacie, bravčové, husacie, kačacie). Zvlášť veľa cholesterolu sa nachádza v živočíšnych tukoch, kožách a vnútornostiach, ako sú mozgy, obličky, pečeň.

Pri hypercholesterolémii sú kontraindikované plnotučné mlieko a jeho výrobky, vrátane smotany a masla. Vaječné žĺtky, majonéza, margarín, klobásy môžu zvýšiť množstvo LDL.

Napriek užitočnosti rýb môžu lekári zakázať používanie niektorých mastných rýb. V prípade hypercholesterolémie sú preto makrela, kapor, sardinky, pražma, krevety, úhor a najmä rybí kaviár kontraindikované.

Diéta muži budú musieť vzdať rýchle občerstvenie, údené mäso, nakladaná zelenina a väčšina pečiva. Neodporúča sa používať kávu a sladké nápoje.

Nasledujúce potraviny s vysokým cholesterolom môžu byť konzumované priebežne:

  1. celozrnné obilniny (ovsené vločky, pohánka, hnedá ryža, ovos, otruby, vyklíčená pšenica);
  2. prakticky všetky druhy orechov a semien;
  3. zelenina (kapusta, baklažán, paradajky, cesnak, uhorka, repa, reďkovky, cibuľa);
  4. chudé mäso (kuracie mäso, morčacie filé, králik, teľacie mäso);
  5. ovocie a bobuľoviny (citrusy, jablká, brusnice, hrozno, marhule, avokádo, figy);
  6. huby (ustríc);
  7. ryby a morské plody (mäkkýše, pstruhy, tuniak, merlúza, treska žltá, losos);
  8. greeny;
  9. fazuľa;
  10. nízkotučné mliečne výrobky.

Približná diéta na týždeň

Pre väčšinu mužov je slovo diéta spojená s pravidelným používaním chutných monotónnych jedál. Denný stôl však môže byť nielen užitočný, ale aj chutný a iný.

Na začiatku dodržanie správnej výživy nebude ľahké. Ale postupne si na to telo zvykne a šesť jedál vám umožní necítiť pocity hladu.

Výhodou diétnej terapie so zvýšeným cholesterolom je, že nielen normalizuje metabolizmus lipidov, ale zlepšuje fungovanie všetkých systémov a orgánov. V dôsledku toho sa obnovuje hormonálna rovnováha, zvyšuje sa fungovanie orgánov tráviaceho traktu a srdce a krvné cievy sa stávajú silnejšími a trvalejšími.

Urobiť menu s vysokým cholesterolom u mužov je jednoduché. Menu pre tento týždeň môže vyzerať takto:

raňajkyobedobedNoshVečera
pondelokTvarohové koláče a čerstvá šťavagrapefruitVarené zemiaky, polievka s chudým mäsom a zeleninou, kompot zo sušeného ovociaBanda hroznaTvarohový kastról so sušeným ovocím
utorokOvsené vločky na vode, zelené jablkoNízkotučné jogurtŠtíhly boršč s fazuľou a rybami, otrubovým chlebomNiekoľko lesných bobúľRyža so zeleninou a vareným Indom
stredaNízkotučný tvaroh s rozinkami, čajmarhuleVarená ryža, kuracie prsia, varený repný šalát, s kyslou smotanou (10%)Sušené ovocieŠtíhla polievka s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku
štvrtokOmeleta z bielkovín na mlieku (1%), zeleninyKyslé mliekoPečené teľacie mäso, grilovaná zeleninaPečené jablká s medom, tvarohom a hrozienkamiZeleninový guláš, nízkotučný tvrdý syr
piatokCelozrnný chlieb toast s medom, zeleným čajomPečené AppleŠošovicová polievka, celozrnný chliebOvocné želéDušená ryba, dusená kapusta s paprikou a mrkvou
sobotaPohanková kaša s odstredeným mliekom, celozrnný toastNiektoré sušienky a čajHovädzie rezeň, hovädzie cestovinyPohár jedného percenta kefíruZelený hráškový pyré, zapečené ryby
nedeľaŽitný chlieb sendvič s ovocným džemom, bylinkovým čajomKaždá prírodná šťavaČervený rybí steak, zelené fazuľky a karfiolmandarínkyKrém z tekvicové polievky, mrkvy a cukety, malý tvaroh

Aby sa zabránilo vysokým hladinám cholesterolu, diétna terapia by mala byť doplnená športom a každodennými prechádzkami. Mali by ste tiež piť dostatok vody (najmenej 1,5 litra denne) a snažiť sa vyhnúť stresu.

Ako jesť so zvýšeným cholesterolom je opísané vo videu v tomto článku.