Nízkokalorická strava pre diabetes: zoznam diabetikov

Diabetes typu 2 v 80% prípadov vyžaduje obmedzenie potravín, ktoré sa delí na dva typy:

  1. vyváženej nízkokalorickej stravy
  2. nízkokalorická diéta

Hlavné funkcie

U pacientov s diabetes mellitus je predpísaná výživa obsahujúca potraviny so zníženým obsahom kalórií a minimálnou prítomnosťou živočíšneho tuku. Vylúčené z ponuky:

  • masť
  • tučné mäso
  • mliečnych výrobkov bez odtučnenia
  • údené mäso
  • maslo
  • majonéza

Navyše veľká kalória má mleté ​​mäso, knedle a konzervované jedlá. Diéta a menu obsahujú rastlinné tuky, mastné ryby, orechy a semená.

Používanie cukru, medu, ovocných štiav a iných nápojov obsahujúcich cukor je mimoriadne obmedzené. Ale zmrzlina, čokoláda a iné pečivo sú úplne vylúčené.

Diéta a týždenné menu pre diabetikov typu 2 neznamenajú vysoký obsah cukru alebo tuku.

Huby a rôzne zelené potraviny sú nízkokalorické potraviny, takže je možné ich zahrnúť do tejto stravy. Okrem toho tieto produkty obsahujú vlákninu, minerály a vitamíny.

Keď jedia tieto potraviny, telo bude nasýtené, ale bez preťaženia kalórií. Môžu byť použité voľne, ale bez majonézy a kyslou smotanou, sú nahradené rastlinným olejom.

Nižšie uvádzame nízkokalorické potraviny, ktoré sú vhodné pre ľudí s diabetom 2. typu, je dôležité ich používať v malých množstvách:

  1. chudé mäso: hovädzie, teľacie, králičie
  2. hydinové mäso
  3. vajíčka
  4. ryby
  5. kefír a mlieko s maximálnym obsahom tuku 3%
  6. nízkotučný tvaroh
  7. chleba
  8. cereálie
  9. pulz
  10. celozrnné cestoviny

Všetky uvedené potraviny majú vysoký obsah vlákniny. Zavádzajú sa do stravy s mierou. Diabetici typu 2 vyžadujú 2 krát menej takýchto výrobkov ako zdraví ľudia, čo je dôležité pri príprave menu pre tento týždeň.

Je to v obmedzeniach a nízkej výkonnosti vyváženej stravy.

Diabetes typu 2 je získané ochorenie, nie dedičné.

Vo väčšine prípadov ochorenie postihuje ľudí, ktorí majú nadváhu.

Potreba zdržať sa jedenia je určite pre každého človeka. V určitom okamihu pacient rozbije stravu, čo znižuje výsledky liečby na nulu.

Stojí za zmienku, že prerušenie stravy sa môže pre diabetika zmeniť na nové problémy.

Najčastejšie po nútenom rýchlom začne pacientka vo veľkých množstvách jesť predtým zakázané jedlo. Veľmi rýchlo sa príznaky, ktoré predtým týrali, objavili a hladina cukru v krvi začala klesať.

Mnohí endokrinológovia na celom svete odporúčajú pacientom, ktorí nemajú nízkokalorickú diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov, pre diabetikov 2. typu a pre ne sa pripravuje týždenné menu.

Diéta zahŕňa malé množstvo sacharidov, nie bielkovín a tukov, ktoré sú pre pacienta nevyhnutné.

Nízkokalorická strava pre diabetes typu 2

Diéta, menu pre týždeň, s diabetes mellitus typu 2 má vždy jednu hlavnú nevýhodu - úplné odstránenie všetkých druhov ovocia zo stravy. Existuje len jedna výnimka - avokádo.

Takéto obmedzenie je skutočne nevyhnutným opatrením. Strava bez ovocia vám umožňuje znížiť a udržať normálnu hladinu cukru v krvi.

Zoznam zakázaných rastlinných produktov nie je veľký, z ponuky sú vylúčené:

  • Ovocné šťavy
  • Všetky druhy ovocia (aj citrusy), bobule;
  • kukurica;
  • mrkva;
  • tekvica;
  • repa;
  • Fazuľa a hrášok;
  • Varená cibuľa. Môže byť konzumovaný v malých množstvách;
  • Paradajky v akejkoľvek forme po tepelnom ošetrení (zahŕňa omáčky a pasty).

Akékoľvek ovocie pri cukrovke by malo byť starostlivo vybrané. pretože ako ovocné šťavy majú jednoduché cukry a sacharidy, ktoré sú takmer okamžite prevedené na glukózu, čo výrazne zvyšuje koncentráciu cukru.

Pretože nie je prekvapujúce, v prípade diabetes mellitus typu 2 by mala byť strava bez typických produktov pre diabetikov. To sa týka výrobkov špecializovaných predajní.

Takéto potraviny obsahujú veľa sacharidov, ktoré neumožňujú telu úplne spáliť tuk a premeniť ho na užitočnú energiu.

Každý pacient môže vyvinúť pre seba diétne recepty, ktoré sú vhodné pre diabetes 2. typu. To si vyžaduje:

  1. Zistite, koľko mmol / l cukru sa zvyšuje z 1 gramu uhľohydrátov.
  2. Poznať špecifické množstvo uhľohydrátov pred jedlom tohto alebo toho produktu. Ak to chcete urobiť, môžete použiť špeciálne tabuľky.
  3. Pomocou glukometra merajte hladiny cukru v krvi pred jedlom.
  4. Odvážte výrobky pred konzumáciou. Musia byť v určitých množstvách bez porušenia normy.
  5. Použitie glukometra na meranie hladiny cukru po jedle.
  6. Porovnajte, ako sa skutočné čísla líšia od teórie.

Upozorňujeme, že porovnávanie produktov je najvyššou prioritou.

V rovnakom potravinovom výrobku, ale zakúpené na rôznych miestach, môže existovať iné množstvo sacharidov. V špeciálnych tabuľkách sú uvedené priemerné údaje pre všetky produkty.

 

Kúpou hotových výrobkov v obchodoch musíte najskôr preskúmať ich zloženie.

Je dôležité okamžite opustiť nákup, ak má výrobok nasledovné:

  1. Xylóza
  2. glukóza
  3. fruktóza
  4. laktóza
  5. xylitol
  6. dextróza
  7. Javorový alebo kukuričný sirup
  8. slad
  9. maltodextrín

Tieto prvky obsahujú maximálne množstvo sacharidov. Tento zoznam je však neúplný.

Na nízku kalóriovú výživu bola prísna, je dôležité starostlivo zvážiť informácie na obale. Je dôležité vidieť celkový počet sacharidov na 100 gramov produktu. Okrem toho, ak existuje takáto príležitosť, musíte preskúmať množstvo dostupných živín v každom produkte.

Okrem iného, ​​pri diéte pre pacientov s diabetom 2. typu je potrebné vedieť:

  • Bez ohľadu na špecifický recept stravy s nízkym obsahom uhľovodíkov v prípade cukrovky typu 2 je prejedanie sa prísne zakázané.
  • Mali by ste sa zapojiť do systematickej sebakontroly: merať glukózu a zaznamenávať informácie do špeciálneho denníka.
  • Naplánujte si jedlo aspoň pár dní dopredu. To pomôže pripraviť jedlo s správnym množstvom sacharidov, bielkovín a tukov.
  • Pokúste sa motivovať svojich blízkych, aby šli na zdravú výživu, čo umožní pacientovi ľahšie prekonať prechodné obdobie. Okrem toho znižuje riziko cukrovky u blízkych.

Niektoré možnosti pre pacientov s diabetom 2. typu

Možnosti raňajok:

  1. Šalát zo surovej kapusty a vareného bravčového mäsa;
  2. Mäkké varené vajcia, tvrdé syry a maslo;
  3. Omeleta so syrom a bylinkami a kakao;
  4. Varené karfiol, tvrdý syr a bravčové mäso
  5. Vyprážané vajcia so slaninou a špargľou.

Obedové možnosti:

  1. Pečené mäso a špargľa;
  2. Bramborová kapusta s mäsom (bez mrkvy);
  3. Huby s tvrdým syrom;
  4. Vyprážané rybie filé a čínska kapusta;
  5. Smažené alebo pečené ryby so syrom.

Možnosti večera:

  1. Smažená alebo dusená kuracie filety so syrom;
  2. Slaný sleď;
  3. Vyprážané karfiol a vyprážané vajcia;
  4. Lieskové orechy alebo vlašské orechy (nie viac ako 120 gramov);
  5. Kuracie a dužinové langusty.

Ako sa ukázalo, výživa pri cukrovke môže byť veľmi odlišná. Recepty majú veľa chutných ingrediencií, ale najdôležitejšia vec je vytvoriť zoznam potravín nasýtených sacharidmi a už ich nepoužívať.

V každom prípade teoreticky diabetický pacient nielen udržuje cukor na normálnej úrovni, ale môže tiež stratiť váhu v dôsledku uplatnenia všetkých odporúčaní v oblasti stravovania.

Diabetes samozrejme s tým nezmizne, avšak kvalita života sa výrazne zvyšuje, ako to uvádza väčšina diabetikov.

Bez ohľadu na stravu s nízkym obsahom kalórií pomáha diabetikovi jesť správne, čo zase vedie k zlepšeniu celkového stavu tela.

V prípade cukrovky je mimoriadne dôležité udržať celé telo v poriadku a nielen sledovať hladinu cukru. V konečnom dôsledku to ovplyvňuje stav pacienta a ako sme to už opísali, o kvalite jeho života.