Ružičkový šalát

Kalória - nízka.

výrobky:

  • Ružičkový kel - 100 g;
  • špenátové listy (najlepšie mladé) a hlávkový šalát - vždy 20 g;
  • čerstvá mrkva - 50 g;
  • fazuľové struky - 50 g

Náplň - polievková lyžica 15 percent kyslej smotany.

varenie:

  1. Vložte špenátové listy do kruhu na servírne.
  2. V oddelenej miske reza kapusta. Na konci je lepšie vyskúšať: ak je suchá, vysušte a miešajte tak, aby kapusta vyberala šťavu.
  3. Rozstrihnite fazuľové struky na krúžky s rovnakým pokrmom a jemne potrižte mrkvu.
  4. Pridajte listy šalátu (slza).
  5. Všetko premiešame a naneste na vrstvu špenátu.
  6. Položte na ňu lyžicu zakysanej smotany. Pre estetiku môžete vytlačiť "ružu" pomocou striekačky na varenie.

Tento šalát je obzvlášť užitočný v zime.