Je možné jesť hrušky s pankreatitídou?

Hruška je obľúbeným ovocím milovaným mnohými. Ovocie má príjemnú chuť a sladkosť.

Hruška má priaznivý účinok na tráviaci trakt, zlepšuje metabolizmus. Preto sa ovocie často zavádza do účinnej stravy na úbytok hmotnosti.

Napriek všetkým výhodným vlastnostiam plodu v niektorých prípadoch výrazne narúša zdravie, najmä pri ochoreniach tráviaceho systému a pankreasu. Preto vzniká prirodzená otázka medzi ľuďmi s podobnými problémami: je možné jesť hrušky s pankreatitídou?

Chemické zloženie a priaznivé vlastnosti ovocia

100 gramov hrušiek obsahuje 0,5 gramu bielkovín, 11 gramov sacharidov a množstvo tuku je nulové. Výživová hodnota produktu je 43 kcal na 100 gramov.

Výhody hrušiek sú v ich bohatom zložení. Ovocie obsahuje veľa minerálov (vápnik, zinok, sodík, železo, draslík, fosfor, horčík) a vitamíny (C, B, E, K). Doba trávenia čerstvého ovocia je 40 minút.

Ovocie chutí oveľa sladšie ako jablko, ale obsahuje menej cukru, ale je bohaté na fruktózu, pre ktoré nepotrebuje inzulín. V tomto zmysle bude užitočná hruška s pankreatitídou, pretože nepreháňa pankreas.

Výrobok zlepšuje imunitu a zvyšuje odolnosť tela voči infekciám a boju proti zápalu. V ovocí sú éterické oleje, ktoré majú antiseptický účinok a pomáhajú bojovať proti depresívnym stavom. Aj v hruške sú organické kyseliny, ktoré zlepšujú funkciu pečene a obličiek.

V ľudovej medicíne sa ovocie používa na boj proti mokrému kašľu. A zo svojich listov robia prášky používané pri dermatóze, hyperhidróze a hubových infekciách.

Je možné jesť hrušky s akútnou a chronickou pankreatitídou?

Hruška s pankreatitídou: je to možné alebo nie? Napriek užitočnosti ovocia, v prípade zápalu pankreasu sa jeho použitie neodporúča.

Toto pravidlo je obzvlášť dôležité na dodržiavanie tých, ktorí majú akútnu pankreatitídu a cholecystitídu. Ale prečo nie jesť s takýmito chorobami sladké ovocie?

V porovnaní s jablkami majú hrušky menej kyslosti, ale obsahujú sklereidy. Jedná sa o kamenné bunky, ktoré majú hustý ztuhnutý kryt.

Aj v sladkých plodoch ležia rôzne chemické prvky, ktoré zvyšujú tvrdosť produktu. Tieto látky zahŕňajú:

  1. kremenez (silný oxid kremičitý);
  2. vápno (uhličitan vápenatý, prakticky nerozpustný vo vode);
  3. kutín (vosk, ktorý nie je absorbovaný v tele).

Všetky tieto vlastnosti robia hrušku zle stráviteľným produktom. Preto sa neodporúča jesť kvôli porušeniu pankreasu, najmä pri akútnej pankreatitíde. Navyše ani po tepelnom spracovaní sa stužené látky nezmäkčujú, čo zakazuje používanie ovocia v pečenej alebo ošúchanom stave.

Je možné mať hrušku s chronickou pankreatitídou? Po zastavení útoku v strave je dovolené vstupovať do takýchto jedál s ovocím, ako sú pečivo, kissels a kompóty. Tepelné spracovanie zjemňuje ovocie, aby bolo lepšie absorbované tráviacim systémom.

Ale ako už bolo spomenuté vyššie, taníny v hruške ani po tepelnom ošetrení nikam nechodia. Používanie takéhoto plodu, a to ani pri chronickej pankreatitíde, preto nie je žiaduce.

Ale čo keď naozaj chcete jesť hrušky so zápalom pankreasu? Niekedy môžete piť kompoty alebo odvar, alebo použiť malé ovocie v sušenej forme. Ak je ochorenie v stave trvalého remisia, môžu gastroenterológovia piť čerstvú hruškovú šťavu bez buničiny nariedenej vriacou vodou.

Recept na výrobu hrušky a šípkového kompotu pre chronickú pankreatitídu:

  • Suché ruže boky (pár) varené vriacou vodou (2 litre) a nechajte 30 minút.
  • Dve zrelé hrušky sú olúpané, odstránené z jadra a nakrájané na plátky.
  • Pri infúzii ružových bokov pridajte ovocie.
  • Kompot sa varí pri nízkej teplote po dobu pol hodiny, pokrytý vekom a trval na tom.
  • Pred použitím je nápoj filtrovaný pomocou gázy zloženej na polovicu.

Jedenie hrušiek s inými chorobami pankreasu a zažívacieho systému

Existuje 43 kalórií na 100 gramov sladkého ovocia a jeho glykemický index je päťdesiat. Tiež plod obsahuje veľa vlákniny, ktoré zlepšuje trávenie, normalizuje žlčník a stimuluje metabolizmus.

Hruška odstraňuje toxíny a škodlivý cholesterol z tela. Tým sa spomaľuje proces absorpcie rýchlych sacharidov. Preto sa hladina cukru v krvi zvyšuje postupne, čo spôsobuje, že sladké ovocie je schváleným produktom pre inzulín-dependentný diabetes.

S touto chorobou je hruška stále užitočná tým, že má antibakteriálne, analgetické a diuretické účinky. Pacienti však nemôžu jesť viac ako jeden plod denne.

Rovnako ako u pankreatitídy, pri cukrovke typu 1, nemali by ste jesť čerstvé alebo pečené ovocie. Odporúča sa pripraviť šťavu z ovocia, ktorá sa pred použitím zriedi vodou a prefiltruje.

Je dovolené jesť hrušky počas gastritídy? Pri takomto ochorení nie je zakázané jesť sladké ovocie, ale počas exacerbácie choroby je striktne zakázané jesť.

Keď bude gastritída hruška užitočná, pretože má silný protizápalový účinok. Najmä používanie ovocia je ukázané s vysokou kyslosťou, ale ak sa zníži, potom je potrebné konzumovať ovocie opatrne av malom množstve.

Hruška s pankreatitídy pankreasu a porúch tráviaceho traktu by sa nemala konzumovať na prázdny žalúdok. Tiež to nemôže byť kombinované s príjmom ťažkých potravín, ako je mäso.

Rovnako dôležitá je aj zrelosť ovocia. Môže sa jesť iba vo vyspelom stave, keď je šťavnatá a mäkká.

Sú hlinené hrušky a pankreatitída kompatibilné?

Jeruzalemský artičok je užitočný v tom, že znižuje zápal, posilňuje imunitný systém, odstraňuje bolesť, pálenie záhy a ďalšie príznaky choroby. Preto v prípade zápalu pankreasu je dovolené jesť v akejkoľvek forme, dokonca aj v surovom stave.

kontraindikácie

Konzumácia hrušky je zakázaná pri kolitíde, vredoch a akútnom zápale tráviaceho traktu. Ak tráviaci systém nefunguje správne, po konzumácii sladkého ovocia sa môže vyskytnúť plynatosť a tvorba plynu.

Jedenie hrušky sa neodporúča v starobe. Je to spôsobené tým, že starší ľudia majú oslabovanú imunitu a často majú poruchy trávenia.

Stojí za zmienku, že hrušky obsahujú jed - amygdalín. Pri uvoľnení do čreva spôsobuje uvoľňovanie kyseliny kyanovodíkovej, ktorá je nebezpečná pre celé telo.

Avšak počas tepelného spracovania je amygdalín zničený. Preto sú kompóty, želé a hrušková džem úplne neškodné.

Pre mnoho ľudí hruška často spôsobuje alergie. Jeho príčiny a symptómy sa môžu líšiť. Ale často imunitné faktory a dedičnosť sa stávajú provokujúcim faktorom.

Ak ste alergický na hrušku, objavia sa mnohé nepríjemné príznaky, ako napríklad:

  1. nádcha;
  2. bolesť brucha;
  3. respiračné zlyhanie;
  4. vyrážky na tele a tvári;
  5. vracanie;
  6. bronchiálna astma;
  7. trhanie očí;
  8. nevoľnosť.

Výhody a škody na hrušky sú opísané v tomto videu.