Šalát "Jasné fantázie"

Vždy sa chcete páčiť s jasnými farbami, najmä po zime a na jar. Telo, hladené bez slnečného žiarenia a tepla, žiada o dovolenku na stole. Usporiadame ju s pomocou šalátu "Bright Fantasy". Výhody zeleninových šalátov už dávno boli povedané. Ale dovoľujeme si pár slov. Správne vybraná a ošúpaná zelenina v šaláte nielen doplňuje telo diabetu vitamínmi a minerálmi. Chránia takmer všetky systémy, ktoré sú najviac postihnuté porušením metabolizmu uhľohydrátov. Aké výhody prinesie náš slávnostný šalát?

Čo je potrebné na varenie?

V zložení šalátu - nielen zelenina. Údené hydinové mäso a syr Roquefort mu dodáva mierne slanú chuť a taliansky obväz harmonicky spája zložky. Pre šalát bude potrebné:

  • 2 kusy čerstvá repa;
  • 3 varené vajcia;
  • 1 paradajkový šalát;
  • 200 g cherry paradajok;
  • 1 kus avokádo;
  • niekoľko čajových lyžičiek rozdrveného syra (môžete si vziať s plesňou);
  • 100 g údenej morky alebo kurča.

Na doplnenie paliva budete potrebovať pohár olivového oleja, šťavu z 1 citrónu, ochutnať soľ a čierne korenie, papriku, bazalku, oregano a cesnak. Nadbytočné náplne sa môžu skladovať v chladničke a používať ďalších 3 týždne.

 

Repy od nepamäti bola považovaná za liečivú zeleninu. To nie je menej užitočné pre diabetikov, aj napriek určitým obmedzeniam ich použitia. Látky betain a betanín zlepšujú trávenie a metabolizmus tukov, posilňujú malé krvné cievy, ktoré trpia na cukrovku. Zinok podporuje víziu a podieľa sa na syntéze inzulínu. Pri konštantnej strednej spotrebe repy sa kvalita krvi zlepšuje a hladina cholesterolu klesá. Maximálna jednorazová časť cukrovej repy pre diabetika nie je väčšia ako 100 g.

Krok za krokom recept

  1. Repy potrebujú na pečenie. Týmto spôsobom varenia šetrí maximálne množstvo užitočných látok. Je potrebné pečiť zeleninu 35 - 40 minút v rúre zohriate na 200 ° C.
  2. Odlúpte ochutenú repu a nakrájajte na centimetrové kocky.
  3. Šalát len ​​roztrhne ruky.
  4. Cherry paradajky na polovicu.
  5. Rozdrvte vajcia, mäso a syr.
  6. Na veľkej miske kombinujte všetky prísady, nalejte obväz a jemne premiešajte.

Navyše, soľný šalát nie je potrebný. Šalát obsahuje iba 220 kcal a 17 g sacharidov a to je 1,5 XE.

Bon apetit a žehnaj!

Foto: Depositphotos