Sladidlo Stevia: recenzie a ceny v lekárňach, ako si vziať sladidlo?

Mnohí ľudia sa pokúšajú dodržiavať PP (správna výživa), pričom odmietajú cukor ako produkt, ktorý spôsobuje poškodenie tela, čo prispieva k nadmernej hmotnosti. Ale nie všetci môžu bežne existovať bez toho, aby sa pokazili s niečím sladkým.

Alternatívou je použitie náhrad cukrov. Sú z umelého a organického (prírodného) pôvodu. Druhou možnosťou je jedinečná rastlina stevia, ktorej sladkosť je daná glykozidmi prítomnými v kompozícii.

Stevia patrí do rodiny Compositae, je príbuzným heřmákom. Vlastenec - Južná Amerika. Prijali sa rozšírené v Japonsku, Číne, Kórei a niektorých ázijských krajinách.

Poďme sa pozrieť na výhody a nevýhody unikátnej rastliny, jej prínosy a poškodenia pre stratu hmotnosti a diabetikov. A tiež zistite, aké kontraindikácie stevia sladidla.

Všeobecné charakteristiky stevia

Stevia je rastlina, ktorá rastie vo forme kríkov. Ich listy majú sladkú chuť. Iné mená - med alebo sladká tráva. Ako súčasť listov je steviozid - to je hlavný glykozid, ktorý dáva sladkú chuť.

Steviosid je extrahovaný z extraktu rastliny, ktorý sa nachádza v širokom rozsahu v priemysle, kde sa označuje ako potravinárske prídavné látky E960. Mnohé štúdie týkajúce sa bezpečnosti použitia sladidla preukázali jeho neškodnosť organizmu. Okrem toho experimenty poskytli informácie o terapeutických účinkoch, ktoré sa pozorujú pri dlhodobom používaní.

Ak sa v potravinách používajú čerstvé listy sladkej trávy, obsah kalórií je minimálny. Približne 18 kilokalórií na 100 g výrobku. Na porovnanie: niekoľko listov stačí na šálku čaju, takže môžeme predpokladať, že vôbec nie sú žiadne kalórie.

Stevia sladidlo má rôzne formy uvoľnenia:

  • prášok;
  • extrakt;
  • Koncentrovaný sirup;
  • Tablety.

Pri použití nulovej kalorickej sladidla. V tráve je malé množstvo uhľohydrátov - asi 0,1 g na 100 g výrobku. Je zrejmé, že počet je minimálny, takže nemá vplyv na hladinu cukru v krvi u diabetikov.

Steviosid nemá žiadny vplyv na uhľohydrátové procesy v tele, neprispieva k zvýšeniu triglyceridov.

Bezpečné dávkovanie steviozidu pre osobu je 2 mg na kilogram hmotnosti. Stevia sa v porovnaní s bežným cukrom vyznačuje bohatým zložením:

  1. Minerálne zložky sú vápnik, draslík, fosfor, selén a kobalt.
  2. Vitamínové látky - kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, karotén, kyselina nikotínová.
  3. Éterické oleje.
  4. Flavonoidy.
  5. Kyselina arachidónová.

Mnoho ľudí, ktorí používajú stevu, necháva negatívne recenzie, pretože sa im nepáčilo chuť sladkých bylín. Niektorí tvrdia, že dáva horkosť nápojom. V skutočnosti má rastlina špecifickú chuť, ale závisí od stupňa čistenia a surovín. Je potrebné poznamenať, že rôzne druhy sladidiel so steviou sa líšia podľa chuti. Preto sa musíte pokúsiť nájsť svoju voľbu.

Užitočné vlastnosti sladkej trávy

O používaní recenzií stevia náhradných cukrov sa líšia. A stále existujú ešte pozitívne názory. To všetko je spôsobené terapeutickými účinkami medovej trávy. Môže sa použiť v diabetickom menu - používa sa na pečenie, pridáva sa do čaju, džúsu atď.

Odporúča sa používať sladidlo na liečbu obezity. Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia pomáha urýchliť metabolické procesy v tele, resp. Nadváha začne rýchlejšie.

Samozrejme, u diabetikov by sa nemala používať stevia ako mono prostriedok. Môže sa použiť iba ako pomocná metóda. Pacient musí užívať lieky predpísané ošetrujúcim lekárom.

Pokiaľ ide o zníženie hmotnosti, sladidlo je nepostrádateľný produkt, ktorý vám umožní vychutnať si sladké nápoje a dezerty bez poškodenia zdravia.

Užitočné vlastnosti liečivých rastlín:

  • Prírodné sladidlo má nulový obsah kalórií, čo umožňuje používanie diabetes mellitus akéhokoľvek druhu. Bylina pomáha normalizovať hladiny glukózy, čím sa vyhýbajú diabetickým komplikáciám;
  • Zariadenie sa vyznačuje antibakteriálnymi vlastnosťami, takže čajový nápoj s čerstvými alebo suchými listami medovej trávy sa odporúča na liečbu chrípky, nachladnutia a chorôb dýchacích ciest;
  • Zlepšuje imunitný stav, zlepšuje bariérové ​​funkcie organizmu, bojuje proti patogénnym mikroorganizmom, má antivírusovú aktivitu;
  • Medová tráva čistí krvné cievy, čo pomáha znižovať koncentrácie cholesterolu. Rozmazanie krvi poskytuje zníženie arteriálnych krvných parametrov, takže sa často používajú u pacientov s hypertenziou a u ľudí s kardiovaskulárnym ochorením v anamnéze;
  • Kompozícia obsahuje antialergické zložky - rutín a quercetin. Čaj s steviou odstraňuje účinky alergickej reakcie, zmierňuje závažnosť symptómov úzkosti;
  • Vzhľadom na protizápalové vlastnosti stevia je široko používaný pri liečbe patológií tráviaceho systému. Pomáha zbaviť sa chorôb pečene, obličiek, čriev, žalúdka.

Rastlina sa používa v zubnej praxi. Roztok stevia listov sa používa na liečbu kazu a parodontu. Osvedčený antioxidačný účinok, ktorý inhibuje rast nádorových nádorov.

Čaj so steviou dáva silu, pomáha urýchliť proces obnovy po nadmernom fyzickom výkone.

Kontraindikácie a pravdepodobné poškodenie

V medicíne neexistuje konsenzus o bezpečnosti rastlín. Niektorí lekári sa domnievajú, že bylinka je úplne bezpečná, lekári ju odporúčajú starostlivo konzumovať, pretože vedľajšie účinky nie sú vylúčené.

V mnohých zdrojoch sa používanie stevia kontraindikácií líši. Nemôže sa užívať s organickou neznášanlivosťou. Inými slovami, ak tablety alebo prášok zakúpený v lekárni vyvolali vyrážku, začervenanie kože a iné prejavy.

Pri cukrovke môže byť cukor nahradený steviou - akýkoľvek lekár to povie. Ale pre diabetika musíte nájsť dokonalé dávkovanie a frekvenciu užívania na elimináciu negatívnych účinkov.

Medzi ďalšie kontraindikácie patria: deti do jedného roka. Počas tehotenstva a laktácie až po konzultácii s lekárom. Pokiaľ ide o citlivú situáciu ženy, bezpečnostné štúdie sa neuskutočnili, takže je najlepšie neriskovať.

Neboli vykonané úplné štúdie týkajúce sa oneskorených nežiaducich účinkov. Preto hovoriť o úplnej bezpečnosti je nevhodné.

Pravdepodobná škoda:

  1. Alergia spôsobená neznášanlivosťou;
  2. Kombinácia rastlín s mliekom vedie k poruche trávenia a hnačke;
  3. Diabetici prvého typu, v prvých 2-4 týždňoch užívania, je potrebné neustále monitorovať koncentráciu glukózy, ak je to potrebné, znížiť množstvo injekčného inzulínu;
  4. Nemali by ste sa podieľať na rastline s hypotenziou, pretože krvný tlak je znížený. Hypotonický stav nie je vylúčený.

Aby sa zabránilo vedľajším účinkom, je lepšie konzultovať s lekárom. Ako povedal slávny doktor Paracelsus, všetko je jed, dávka to robí liek.

Použitie stevie na diabetes

Pretože liečivé listy produkujú rôzne formy náhrady cukru, je vhodné ich použiť na rôzne účely. Listy trávy sú sladšie ako zvyčajne granulovaný cukor 30-40 krát a extrakt tristo krát.

Štvrtina lyžičky sušenej stevie je ekvivalentná čajovej lyžičke granulovaného cukru. Steviosid postačuje na 250 ml na špičke noža. Tekutý extrakt niekoľko kvapiek. Môžete variť čerstvé listy a potom piť ako čaj.

Doteraz neexistuje konsenzus o vhodnom používaní cukrových náhrad pri diabete mellitus. Mnoho lekárov súhlasí s tým, že je povolené používať pri cukrovke prvého typu, posilniť imunitný stav, znížiť viskozitu krvi.

Keď je druhý typ sladkej rastliny - to je skvelá alternatíva k bežnému rafinovanému cukru. Sladidlo sa užíva podľa určitej schémy, ktorú vypracuje endokrinológ spolu s odborníkom na výživu.

Pri diabete steviozid poskytuje nasledujúci výsledok:

  • Posilňuje krvné cievy.
  • Normalizuje metabolické procesy, ktoré sú často postihnuté u diabetikov.
  • Znižuje krvný tlak.
  • Znižuje "nebezpečný" cholesterol.
  • Zlepšuje krvný obeh v končatinách, čo zabraňuje komplikáciám s diabetes.

Liečba diabetes mellitus akéhokoľvek druhu zahŕňa užívanie koncentrovaného sirupu, tabliet, suchého extraktu, prášku alebo čajového nápoja na báze sladkej rastliny.

Stevia počas tehotenstva a laktácie

Neexistuje žiadny kategorický zákaz používania rastlín v období nosenia dieťaťa. Experimenty sa uskutočnili na laboratórnych potkanoch, ktoré dokázali, že 1 mg stevie na kilogram telesnej hmotnosti počas tehotenstva nemá žiadny vplyv na stav matky a vývoj dieťaťa.

Samozrejme, nie je možné konzumovať nekontrolovateľne. Najmä v prípade, že história očakávanej matky má cukrovku. V každom prípade je potrebné používanie na diskusiu s lekárom, ktorý vedie tehotenstvo.

Počas laktácie sa kultúra často používa ako potravina. Vzhľadom k tomu, že žena, ktorá porodila, trpí nadváhou, narušeným spánkovým rytmom, stravou, si myslí, že stráca váhu, čo neovplyvní zdravie.

Stevia počas laktácie môže znížiť telesnú hmotnosť. Nemôžete sa obávať kalórií, konzumovať obľúbené nápoje s prídavkom steviozidu. Ale to nie je tak jednoduché, ako sa zdá na prvý pohľad. Keď dojčíte, musíte si uvedomiť, že dieťa môže vyvolať alergickú reakciu, pretože steviosid nielen robí matný čaj sladký, ale aj materské mlieko.

Dieťa si môže zvyknúť na sladené jedlo, v dôsledku čoho bude počas kŕmenia odmietnuť bezchutenú zemiakovú kašu, polievku alebo kašu. Preto by malo byť všetko opatrenie.

Sladká tráva a strata hmotnosti

Často sa používa jedinečná rastlina na boj proti obezite. Samozrejme, nepomôže sa priamo zbaviť sa ďalších kilogramov a pracuje nepriamo v dôsledku zníženia chuti do jedla a vyrovnávania chutí pre sladké potraviny.

Čo sa týka stevie, sú recenzie ľudí, ktorí strácajú váhu, pozitívne. Mnohí sú plne spokojní, že si môžu vychutnať sladké nápoje, domáce zákusky a iné nulové kalórie.

Niektorí si uvedomujú špecifickú chuť produktu. Avšak, ako bolo uvedené vyššie, rôzne formy majú chuť, takže musíte hľadať vlastnú menu.

Výhody pre osobu na strave:

  1. Čaj alebo odvar na základe rastliny znižuje chuť do jedla, človek je nasýtený malým množstvom jedla;
  2. Neexistuje konštantný pocit hladu;
  3. Diuretický účinok;
  4. Rastlina je plná minerálov a vitamínov, ktoré kompenzujú nedostatok užitočných zložiek v jednozložkovom bez obsahu cukru;
  5. Medová tráva normalizuje tráviaci proces, ktorý priaznivo ovplyvňuje túto hodnotu;
  6. Klinicky preukázaná schopnosť zlepšovať metabolické procesy.

Ak z nejakého dôvodu osoba nemôže konzumovať stevia, potom ju môže nahradiť iným sladidlom. Existuje veľa analógov. Napríklad môžete skúsiť erytritol alebo zmesi s inými bezpečnými zložkami - so sukralózou.

Na záver poznamenávame, že stevia je nielen jedinečná, ale aj univerzálna rastlina, ktorá pomáha znižovať cukrovú cukrovku, zbaviť sa obezity a znižovať krvný tlak pri hypertenzii. Hlavná vec je prísne sledovať bezpečnú dávku denne.

O náhražke cukru stevia opísanom v tomto videu.