Celer v cukrovke typu 2: recept na koreň s citrónom

Celer je naozaj úžasný koreň, ktorý môže byť zahrnutý do ponuky pre mnohé zdravotné problémy. Koreň nie je len hodnotným potravinovým produktom, ale je tiež vynikajúcim terapeutickým a profylaktickým činidlom.

Celer je obzvlášť užitočný pri diabetes mellitus typu 2 a jeho rôznych komplikáciách.

Výrobok je nevyhnutný z dôvodu vysokého obsahu vitamínov a stopových prvkov. Doktori endokrinológovia emitujú veľké množstvo horčíka.

Táto látka pomáha udržiavať na adekvátnej úrovni takmer všetky chemické reakcie v tele.

Aby diabetik získal všetky výhody koreňa, je veľmi dôležité nielen vybrať ten správny výrobok, ale aj vedieť, ako ho liečiť a konzumovať. Zaznamenávame jeho vlastnosti:

  • pomáha spomaľovať proces starnutia;
  • prispieva k výraznému zlepšeniu trávenia;
  • priaznivý účinok na srdce a vaskulárnu permeabilitu.

Výber dokonalého zeleru

Dnes existuje niekoľko poddruhov zeleru. Spravidla ide o:

  1. podzemok;
  2. topy;
  3. stopky.

Je v listoch a šľachy obsahuje maximálnu koncentráciu vitamínov. Kvalitný celer má jasnú farbu šalátu a príjemnú špecifickú arómu.

Stonky by mali byť dostatočne husté a silné. Keď sa pokúšate roztrhnúť jeden od druhého, nastane charakteristická kríza.

Zrelý zeler, užitočný pri cukrovke typu 2, má pružné listy jasne zelených farieb. Je dobré vybrať produkt bez stonky. Môže poskytnúť nepríjemnú horkú chuť.

 

Ak hovoríme o koreňoch, potom by to malo byť tesné a bez viditeľných škôd a hniloby. Treba pamätať na to, že optimálnou voľbou je stredne veľká koreňová zelenina. Čím viac zeler, tým ťažšie je. Ak sú na povrchu výrobku k dispozícii pupienky, potom je to úplne normálne.

Skladujte celer na chladnom a tmavom mieste, napríklad v chladničke.

Ako najlepšie používať?

Diabetici môžu variť šaláty z akýchkoľvek častí zeleru. Hlavná podmienka - výrobok musí byť čerstvý. V prípade diabetes mellitus druh 2 je zeler obsiahnutý nielen v zložení kulinárskych jedál, ale na jeho základe sa vyrábajú aj rôzne odvarové a tinktúry.

stopka

Ideálnym prostriedkom na zníženie cukru je šťava z celej stopky. Každý deň musíte piť 2-3 lyžice čerstvej šťavy. Najlepšie je to urobiť pred jedlom.

Nemenej účinný bude koktail celery, zmiešaný so šťavou z čerstvých zelených bôbov v pomere 3 k 1. Okrem toho môžete použiť fazuľa na diabetes mellitus.

steblo

Vezmite 20 g čerstvých listov rastliny a nalejte trochu teplej vody. Varenie lieku by malo byť v priebehu 20-30 minút. Hotový vývar sa ochladí a konzumuje 2 lyžice 2-3x denne pred jedlom. Tento nápoj zlepšuje metabolizmus a znižuje hladinu glukózy.

koreň

Lekári odporúčajú s diabetom 2. typu a odvarom na odrodách celeru. Prípravok zabezpečuje varenie produktu počas 30 minút. Na 1 g suroviny vezmite 1 šálku čistenej vody (250 ml). Vezmite vývar by mal byť 3 lyžice 3 krát denne.

Nemenej užitočné bude celozrnný, rozdrvený s citrónom. Na každých 500 gramov koreňa vezmite 6 citrusov, dobré citróny s cukrovkou sú povolené. Výsledná zmes sa prenesie do hrnca a varí sa vo vodnom kúpeli 1,5 hodiny.

Hotový výrobok sa ochladí a konzumuje každé ráno lyžicu. Ak budete tento liek pravidelne konzumovať, potom diabetik bude čoskoro pociťovať výraznú úľavu a zlepšenie blahobytu.

V prípade diabetes mellitus typu 2, zeler pomáha bojovať proti nadváhe.

kontraindikácie

Napriek zjavným výhodám je lepšie v takýchto prípadoch používať zeler v diabete typu 2:

  • pacient trpí duodenálnym vredom a žalúdkom;
  • počas tehotenstva (najmä po 6 mesiacoch);
  • počas laktácie (výrobok môže znížiť produkciu mlieka).

Navyše je stále možné individuálnu neznášanlivosť. Preto pred aplikáciou zeleru sa poraďte so svojím lekárom.