Rastlinná zmes

výrobky:

  • polovica kilogramu zelených fazulí, zeleného hrášku, cibule (hrášok a fazuľa môžu byť čerstvé, konzervované alebo zmrazené;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
  • amarantová múka - 2 polievkové lyžice. l;
  • paradajková pasta - 100 g;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • banda kôpru;
  • soľ podľa chuti;
  • maslo - 1,5 lyžičky. l.
varenie:

  1. Roztopíme polievkovú lyžicu oleja v panvici, opečieme zelený hrášok. Znížte teplo, uhaste pripravenosť.
  2. Podobne pripravte fazuľa.
  3. Jemne nakrájanú cibuľu na hnedé maslo s prídavkom amarantovej múky. Pridajte paradajkovú pastu, vodu, citrónovú šťavu, soľ, jemne nakrájanú kôpru do panvice. Zamiešame.
  4. Pridajte predtým pripravený hrášok a fazuľa, znova premiešajte všetko a nakrájajte nakrájaný cesnak.
Ukazuje sa päť porcií nádhernej zeleninovej zmesi. Na 100 gramov potravy sa nachádza 40 kcal, 2,5 g bielkovín, 0,3 g tuku a 7,9 g sacharidov.