Ovesná kaša s diabetes mellitus typu 2: diabetická liečba s ovosom

Väčšina ľudí ani nepochybuje o tom, že triviálne potraviny sa môžu použiť ako terapeutické látky aj pri takých závažných ochoreniach ako diabetes mellitus typu 1 a 2.

Nájdete ich v každej kuchyni, nezadržateľne tlačené na ďalekú poličku kabinetu. Napríklad ovsené vločky s cukrovkou pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi a navyše posilňujú telo.

Ovos: vlastnosti a výhody

Oves obsahuje stopové prvky a vitamíny, ktoré prispievajú k nasledujúcim procesom v tele pri diabete akéhokoľvek typu:

  • Čistenie cév;
  • Odstránenie zlého cholesterolu;
  • Udržujte stabilnú hladinu cukru v krvi.

Kto používa ovos pravidelne, nikdy nebude trpieť nadváhou. To všetko je možné z dôvodu obsahu vitamínov skupiny B a F, zinku, chrómu. Okrem toho v ovsených vločkách je:

  1. Škrob - 6%.
  2. Tuk - 9%.
  3. Proteín - 14%.
  4. Vitamíny A a E.
  5. Kremík, meď, cholín.
  6. Trigonelín.
  7. Aminokyseliny a glukóza.

Oves sa podieľa na produkcii enzýmu, ktorý sa podieľa na rozklade glukózy. Takto prispieva k rozvoju inzulínu. Okrem toho táto rastlina má priaznivý účinok na pečeň a podporuje jej prácu.

Ako jesť ovos v cukrovke typu 1 a 2

Ovsené vločky sú užitočné pre zdravého človeka v takmer akejkoľvek forme. Ale v prípade diabetes mellitus, najmä typu 1 a typu 2, sa odporúča dodržiavať určité pravidlá pre prípravu a používanie obilnín. Potom bude zaručené, že prinesie maximálny prínos.

Kaša. V krabici "Hercules" môžete kúpiť už spracovanú ovsené vločky a variť. Ale je výhodnejšie kupovať ovos v celých zrnách. Aby sa skrátila doba varenia obilnín, odporúča sa namočiť cez noc v studenej vode. Len máme užitočný článok - glykemický index obilnín a krupice, v ktorom môžete zhromaždiť veľa informácií o oázejskom mäse.

Ráno vypusťte vodu, obilie zalijeme vriacou vodou, varíme do mäkkého až stredného tepla. Môžete nakrájať grity v mlynčeku na kávu alebo na mixéri;

  • Müsli. Sú to ovsené vločky v pare. Nie je tak užitočné pre diabetes mellitus typu 1 a 2, ale ľahko sa pripraviť - stačí ich pripojiť k mlieku, šťave alebo kefír;
  • Klírens ovos. Taktiež treba pred použitím namočiť vo vode, rozdrviť na mixér;
  • Ovesné vločky pre diabetikov. Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, dve alebo tri takéto tyčinky nahradzujú dobrú časť ovsenej vločky, čo je ideálny snackingový výrobok, ktorý pomáha predchádzať hypoglykémii. Je veľmi výhodné vziať so sebou do práce alebo na ceste;
  • Ovesné vločky alebo odvar. V tejto forme je ovsená vňať užitočná nielen pre diabetes akéhokoľvek druhu, ale aj pre iné choroby tráviaceho a metabolického systému. Ak nemáte čas na varenie želé, môžete vylejeť vriacu vodu cez zrná a paru na 10-15 minút. Potom zmes zmiešajte s ovocím, džemom alebo mliekom.

Tip: Ovsené vločky sa môžu pridávať aj do šalátov

Čo je u diabetikov užitočné?

Aminokyseliny, vitamíny, mikro a mikroelementy robia túto obilninu nevyhnutnou súčasťou stravy všetkých tých, ktorí trpia zvýšenými hladinami cukru v krvi.

Ale navyše, krupica obsahuje látky, ktoré pomáhajú znížiť hladinu cukru v krvi - predovšetkým klíčky naklíčeného ovsa. To zlepšuje prácu nervových, diuretických a choleretických systémov.

Dôležité: Pri pravidelnom používaní ovsených vločiek je možné výrazne znížiť požadované dávky inzulínu.

Niekedy sa môže nahradiť afrazetínom alebo inými látkami. Bohužiaľ nie je možné úplne opustiť lieky na diabetes rôzneho druhu.

Recepty na liečbu

  1. Ovesné odvar na podporu pečene a normalizáciu jeho práce. Používa sa celé zrno. Mala by byť namočená cez noc, potom mletá. Niekoľko lyžíc suroviny sa naleje s litrom vody a varte na nízkej teplote 30-40 minút. Nechajte to variť, až kým nebude vychladnúť. Po tomto odvaru je pripravený na použitie.
  2. Odvar s čučoriedkami. Je potrebné skombinovať 2 gramy fazuľových listov, čučoriedkových listov a ovsených výhonkov, rozomeliť v mixéri alebo v mlynčeku na kávu, vylejeť vriacou vodou cez pohár a nechať cez noc. Ráno napínajte infúziu a pite. Po 30 minútach môžete merať hladinu glukózy v krvi - je to výrazne znížená.

Diabetická ovsená vňať

Čo vysvetľuje takéto jedinečné a veľmi hodnotné vlastnosti ovesné vločky pre diabetikov? Faktom je, že v jeho zložení je špeciálna inulínová látka - je to rastlinný analóg inzulínu.

Z tohto dôvodu je diabetická ovesná kaša veľmi užitočná. Môže sa však zahrnúť do stravy len vtedy, ak dôjde k rovnomernému priebehu ochorenia, bez záchvatov hypoglykémie a rizika kómy.

 

Oatmeal obsahuje všetky rovnaké látky ako celé zrná. Preto sa môžu tiež bezpečne konzumovať s ochorením cukrov.

Pri kúpe vločiek by sa však mali uprednostňovať tie odrody, ktoré vyžadujú varenie (najmenej 5 minút) a nemajú žiadne prísady vo forme mliečneho prášku, ovocných plnív, cukru, konzervačných látok.

Ovesné otruby

Otrupy sú šupky a škrupiny zŕn, ktoré zostávajú po spracovaní a brúsení. Tento produkt je mimoriadne užitočný pri liečbe cukrovky. Potrebujete konzumovať 1 lyžicu otrúb, opláchnuť vodou, postupne priniesť množstvo otrúb na 3 lyžice denne.