Píniové orechy pri cukrovke typu 2: výhody pre telo

Strava pre akýkoľvek typ cukrovky by mala byť nízka - carb. To vám umožní kontrolovať hladinu cukru v krvi v normálnom rozsahu a chrániť telo pred účinkami "sladkej" choroby.

Všetky potraviny sú vybrané podľa glykemického indexu (GI), ale obsah kalórií by sa nemal zanedbávať. Pretože jednou z bežných príčin cukrovky druhého typu je obezita, hlavne brušnej.

Endokrinológ informuje pacienta o povolených potravinách, ktoré tvoria základnú diétu. Často zabúdajú na to, aby venovali pozornosť ďalšiemu jedlu, ako sú orechy. Hoci ich dôležitosť je podhodnotená mnohými lekármi.

Nižšie sa bude uvažovať o koncepcii GI, je možné jesť borovíc s diabetes mellitus, ich prínosy a dennú spotrebu.

Glykemický index borovicových orechov

Glykemický index odráža účinok akéhokoľvek lieku po jeho použití na hladinu glukózy v krvi. To znamená rýchlosť rozdelenia potravín obsahujúcich sacharidy. Čím nižšia je táto hodnota, tým je bezpečnejšie potraviny pre pacienta.

V procese varenia Guy môže mierne zvýšiť, ale nie kriticky. Jedinou výnimkou je mrkva, ktorá má čerstvý index 35 IU a varený 85 IU.

Diabetické šťavy sú zakázané, a to aj z ovocia s malým indexom. Pri tejto liečbe dochádza k strate vlákna, ktorá je zodpovedná za rovnomerný tok glukózy do krvi.

Index je rozdelený do troch stupňov:

  • od 0 do 50 IU - nízke, takéto produkty sú základom pri diétnej terapii;
  • od 50 do 69 jednotiek - priemer, jedlo je povolené niekoľkokrát za týždeň;
  • zo 70 IU a vyššie - takéto jedlo je zakázané, pretože môže spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi.

Pri výbere jedla by ste mali venovať pozornosť ich obsahu kalórií, pretože vysokokalorické potraviny vedú k obezite a tvorbe cholesterolových plakov.

Orechy majú nízku rýchlosť, ale majú vysoký obsah kalórií, bez ohľadu na to, aký druh orechov. Diabetes je povolené takéto orechy:

  • céder;
  • vlašské orechy;
  • lieskové orechy;
  • kešu;
  • arašidy.

Orechy a borovica v diabetu typu 2 majú pre telo najväčší úžitok, saturujú ho aminokyselinami, vitamínmi a mikroelementmi.

Takže borovica má GI iba 15 U, kalorická hodnota na 100 gramov produktu bude 637 kcal.

Výhody cédrových orechov

Pine orechy pri diabetes mellitus typu 2 sú neoceniteľné pre zdravie pacienta. Sú polovicu vyrobené z bielkovín, ktoré sú telom lepšie absorbované ako bielkoviny získané z kuracieho mäsa.

Tieto orechy obsahujú 19 aminokyselín, množstvo vitamínov a mikroelementov. Všetky z nich sú zamerané pozitívne na fungovanie telesných funkcií. Je lepšie jesť borovicové orechy pol hodiny pred hlavným jedlom. To sa vysvetľuje celkom jednoducho - tento produkt simuluje zvýšenú produkciu hormónu cholecystokinínu, ktorý posiela impulzy do mozgu na nasýtenie tela. Ukazuje sa účinok nasýtenia malými časťami jedla.

Je lepšie jesť cédrové orechy pred raňajkami, pretože táto potravina má vysoký obsah kalórií. A fyzická aktivita človeka sa práve stane v prvej polovici dňa. Nesmiete kombinovať príjem orechov a bielkovín (mäsa, rýb), aby ste predišli nadmernému nasýteniu proteínmi.

Cédrové orechy obsahujú také priaznivé látky:

  1. 19 aminokyselín;
  2. vitamín A;
  3. vitamín E;
  4. železo;
  5. vápnik;
  6. molybdén;
  7. mangánu;
  8. kobaltu;
  9. lecitín;
  10. fosfor.

Je pozoruhodné, že céderové orechy pri cukrovke sú absorbované takmer 100%. Ich denné použitie v miernom množstve môže nasýtiť telo mnohými vitamínmi a stopovými prvkami.

Pri nepretržitom výskyte tohto produktu v ponuke pacient dostane nasledujúce výhody pre telo:

  • zlepšuje krvný proces;
  • zvýšená zraková ostrosť;
  • prevencia aterosklerózy, častého satelitu mnohých pacientov s "sladkou" chorobou;
  • regenerácia poškodených tkanív sa urýchli a to je jeden z bežných problémov diabetikov;
  • upravuje endokrinný systém;
  • zvyšuje odolnosť tela voči infekciám rôznych etiológií na bunkovej úrovni;
  • tinktúry cédru pomáhajú priniesť kamene z obličiek;
  • slúži ako prevencia chorôb gastrointestinálneho traktu.

Piniové orechy pre diabetikov môžu byť použité v čistej forme, aj na prípravu rôznych hojivých tinktúr.

Je potrebné vedieť, že výživová hodnota sa vykonáva výhradne nesilnými semenami.

Liečivé tinktúry

Trvať na borovicových orechoch pre diabetikov len vodku alebo alkohol. Ak sa rozhodnete liečiť tinktúrou, mali by ste definitívne informovať endokrinológov a neustále monitorovať hladinu cukru v krvi.

Treba pamätať na to, že alkohol môže spôsobiť oneskorenú glykémiu. Aby sa tomu zabránilo, tinktúra sa má užívať naplnený žalúdkom alebo počas jedla. Cedarová tinktúra je liečivým nástrojom, ale nie každodenným nápojom.

Príprava tinktúr len z vysoko kvalitných surovín. A ako si to vybrať? Odpoveď je pomerne jednoduchá - škrupina má tmavohnedú farbu, iné farby môžu naznačovať dlhé skladovanie produktu. Pred varením nejakej tinktúry musia borovicové orechy v škrupine nalievať vriacu vodu, aby sa zbavili špecifickej vône.

Tinktura sa pripravuje nasledovne:

  1. 300 gramov orechov, opláchnite a opláchnite vriacou vodou, vypustite vodu;
  2. umiestnite výrobok do sklenenej nádoby;
  3. naliať orechy 500 ml vodky alebo alkoholu;
  4. trvať na teplom mieste desať dní.

Táto tinktúra posilní imunitu pri cukrovke a očistí krv. Vezmite si cédrový nápoj s jedlom pol polievok, trikrát denne.

Kurz liečby bude trvať až tridsať dní.

Miska s borovicovými orechmi

S cukrovkou môže byť táto orech použitá ako samostatný výrobok a môžete si vyrobiť rôzne šaláty a omáčky. Nižšie uvádzame najobľúbenejšie a najrýchlejšie pokrmy na varenie.

Fazolový šalát s orechmi a podávaný teplým a studeným. Bude to vynikajúca plnohodnotná raňajky pre pacienta a dlho vám poskytne pocit plnosti. Je tiež povolené používať na post.

Všetky šalátové výrobky majú nízky GI, takže nebudú mať vplyv na hladinu glukózy v krvi. Obliekanie z olivového oleja. Jeho chuť môže byť doplnená bylinami a zeleninou, ktorá na nich trvá dvanásť hodín na temnom mieste. Pre tinktúru oleja sa často používajú také prísady - cesnak, čili paprika, tymian.

Ak chcete urobiť fazuľový šalát, budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • varené červené fazule - 200 gramov;
  • 2 lyžice cédrových orechov;
  • vínny ocot - 2 lyžice;
  • koriandrové semená - 1 lyžička;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • jedna cibuľa;
  • banda kôpru;
  • olivový olej na vyprážanie;
  • soľ, mletý čierny korenie - na chuť;
  • granátové jablko na zdobenie riadu.

Smažte cibuľu až kým nie je pripravená, pridajte do nej varené fazuľa, soľ a korenie, duste ju pod vekom niekoľko minút. Po nalievaní borovicových orechov, koriandra a cesnaku prešli lisom. Nalejte ocot. Smažte tri minúty a miešajte neustále.

Vložte šalát do misy, posypte sekanou petržlenovou vňaťou a semenami z granátového jablka. Tento šalát dokonale dopĺňa slávnostné menu pre diabetikov akéhokoľvek druhu.

Video v tomto článku vám povie, ako si vybrať správnu kvalitu píniových orechov.