Musím sa vzdať cukru a ako to urobiť?

Napriek skutočnosti, že ľudské telo je všežravé (strávi čokoľvek od bravčového sladu až po gurmánovcov), potrebu sacharidov (konkrétne glukózy - hroznového cukru) pre svoje kontrolné a vodiace centrum - mozog je nepretržite a celoživotný.

Samozrejme, pri absencii lepšieho bude používať náhradu nižšej kvality - sacharózu (v bežnom živote - cukor), ale bude to rovnaké ako plnenie pretekárskeho vozidla s motorovou naftou - s najväčšou pravdepodobnosťou to začne, ale bude sa plížiť na polovicu.

Spotrebovaním cukru človek premení pohyb svojho života z rýchleho prechodu elegantného kabrioletu do "chôdze" žalostných primitívnych vozíkov s kolotočmi, ktoré prakticky pošliapajú na mieste bez rýchlosti a skromnej dĺžky trasy.

Potrebujem cukor v tele?

Ak hovoríme o cukroch (sacharidoch) všeobecne, potom áno, potrebujeme ich. Celá otázka je, aký druh látky prechádza cez krvný obeh do mozgu, aby ho kŕmil. Ak hovoríme o glukóze, mozog bude fungovať so všetkou správnou účinnosťou bez akýchkoľvek bolesti hlavy, nevoľnosti a porúch pamäti.

Ale človek takmer dlhý čas takmer prispôsobil sacharózu (nazývanú aj cukrová cukrová repa) na ten istý účel, čím sa cukrová repa a trstina priemyselnými plodinami a začatie výroby náhradnej glukózy pri plnej kapacite. Slovo "takmer" znamená, že pýtať sa mozgu, či sa mu páči nový energetický systém nejako nevzrušil hneď - a keď dosiahli ruky, nebolo už priemyslom umožnené vzdať sa obrovských ziskov zo zavedeného podnikania (v roku 1990 110 miliónov ton cukru).

Ale čo môže byť taká škaredá vec, ktorá sa stane človeku z konzumácie úplne pripraveného výrobku, takého sladkého a prístupného výrobku ako cukru, ak je látka už vytvorená samotnou prírodou?

V skutočnosti to môže získať telo pri konzumácii mrkvy alebo melónov, piť ananás, javor, bříza - ale v dávkach, ktoré neurčia mozgovú výživovú stratégiu, a neexistuje cukrová trstina alebo žuvačka (obzvlášť bohaté na sacharózu) head.

Ale tvorcovia metódy prišli na myseľ ešte jedna vec - získať od šťavy z cukrovarníckych koncentrátov tejto látky - produkt, ktorý je stokrát nasýtený uhľohydrátmi než pôvodné suroviny. Nasýtený doslova smrteľný.

Faktom je, že počas absorpcie v čreve sacharóza sacharóza sa hydrolyzuje na dva jednoduchšie uhľohydráty:

  • α-glukóza;
  • p-fruktózy.

Zatiaľ čo obe látky majú rovnaký chemický vzorec (C6H12O6), ich štruktúra sa výrazne líši. Fruktóza je kruh so 4 atómami uhlíka a 1 atómom kyslíka a glukóza je tiež kruh (a tiež so zahrnutím 1 atómu kyslíka), ale tu už existuje 5 atómov uhlíka.

Vzhľadom na rozdiel v chemickej štruktúre, ktorá určuje vlastnosti látky, tieto sacharidy a správajú sa odlišne.

Ak je glukóza skutočne univerzálnym "palivom" pre mozog, obličky, pečeň, svaly (vrátane srdca), potom môže byť fruktóza spracovaná len pečeňou. Pretože v svaloch týchto enzýmov, ktoré po sérii transformácií povedie k premene fruktózy na glukózu, jednoducho neexistujú, a preto pre nich nepredstavuje žiadnu hodnotu.

Obvykle prichádza s glukózou, ako sa hovorí, "do záťaže" - prosperujúca pečeň, aby sa nestratila "dobrá", rýchlo ju prevádza do tukových látok (triglyceridov), ktoré spočiatku zaplavujú krvný obeh a na konci cesty ukladajú do stien tepien alebo tvoria tukové "dungeony" pre vnútorné orgány (to nie je počítanie konštantných "infúzií" v tak hojných ložiskách tuku na bruchu, zadku, krku a ďalších miestach).

Takže spotreba sacharózy na uspokojenie energetických potrieb tela nie je možná z dôvodu, že:

  • v každom "zaťažení" sacharózy je podiel glukózy skutočne užitočný pre telo presne na polovicu objemu absorbovaného uhľohydrátu (zvyšná polovica je len balast);
  • iba malá frakcia fruktózy (ako súčasť sacharózy) sa nakoniec stáva glukózou, ktorá je cenná pre telo;
  • využitie samotnej fruktózy si vyžaduje výdavky na energiu odobranú z tela.

Vzhľadom na spotrebu sacharózy (látky, ktorá má len vzhľad saturácie energie), okrem toho, že zbavuje orgány životnej sily, existuje viac:

  • zvýšená viskozita krvi (v dôsledku zaplavenia triglyceridmi);
  • obezita;
  • tendencia k trombóze;
  • predčasná ateroskleróza;
  • stabilná arteriálna hypertenzia.

Kombinácia všetkých týchto faktorov je zapríčinená katastrofami spôsobenými mozgom a srdcom, a preto je v súvislosti so sacharózou (cukor) plne odôvodnená uvedená veta "smrteľne nasýtený koncentrát".

Ale úloha β-fruktózy v tele nekončí.

Závislosť od sladkého

Napriek vysokému riziku vzniku cukrovky má glukóza nepochybne pozoruhodnú vlastnosť - môže spôsobiť skutočné sýtosti. Keď krv tečúca cez hypotalamus mozgu, je hodnotená ako obsahujúce dostatok sacharidov, produkcia inzulínu pankreasou (pankreatickou) žľabou je zapnutá - a všetky trávenie úsilie sú zastavené.

Fruktóza, na druhej strane (ani ako zložka sacharózy, ani v čistej forme) nikdy nevytvára takýto pocit - preto, ak mozog necíti nič, nedáva signál "zastaviť". A aj keď je telo už vyčerpané z prebytku tukových "stashes", "obed pokračuje bez prestávky na obed" - potom, čo koláč poslal do úst, ruka dosiahne za ďalšiu, pretože "to zdalo byť dosť malé".

Berúc do úvahy, že zásoby "zabavených" negatívnych emócií v tele (ktoré už nie sú obsiahnuté v košoch) sú neustále doplňované, potreba sladkostí tvorí uzavretý cyklus "slzy z očí - sladké do úst".

Ďalšou brzdou, ktorá zastaví mlynské mlyny, je hormón leptín, ktorý sa vyrába tukovým tkanivom, ale jeho uvoľňovanie ako odpoveď na tok fruktózy do krvi tiež nedochádza - a pečeň musí spracovávať všetko, čo ide takmer nepretržite nepretržite.

V závislosti od cukru možno pozorovať nasledujúce výsledky pozorovania:

  • nemožnosť obmedziť sa v konzumácii sladkostí;
  • výrazná zmena blahobytu s nedostatkom sladkostí (od nevyspytateľnej nervozity a blues - až po "prenikanie" studeným potom a hmatateľným telesným trasom);
  • výskyt porúch trávenia (od "sania pod lžičkou" po brušnú distenziu s črevnými plynami - plynatosť);
  • stabilné zvýšenie priemerov pása a bokov, ktoré sa stávajú viditeľnými, keď sú pravidelne merané (alebo vnímané odevom).

Dokumentárne video o závislosti na sladkosti:

Obezita ako jeden z následkov zneužívania

Ako ukazujú nezvyčajné štatistiky, ak je spotreba cukru v USA (so všetkými jedlami) vyššia alebo mínus 190 g denne (trikrát vyššia ako norma), potom v Ruskej federácii to nie je viac ako 100 g / deň.

Ale - pozornosť! - hovoríme o cukre v jeho čistej forme a vôbec sa nedotýka "maskovaného" chleba, kečupovej majonézy, nehovoriac o "úplne nevinných" nápojoch, ktoré sa dávajú ako prirodzené.

Ľudstvo dlho a pevne vysadilo na sacharózu, ktorá dáva svojim výrobcom báječné zisky a spotrebitelia - platia svojimi vlastnými peniazmi:

  • obezita (alebo ďaleko od športu);
  • diabetes;
  • kazu;
  • problémy s pečeňou, pankreatickou žľazou, črevámi, krvnými cievami, srdcom, mozgom.

Dokonca aj keď Američania, ktorí majú sklon počítať starostlivo, "spaľovať" tie extra libier v športových halách a na pretekárskych dráhach, nemôžu zvládnuť vlnu obezity, ktorá pokrýva ich krajinu, potom nie je potrebné hovoriť o Rusoch - môžu sa "schovávať za" rozpočtový deficit a intenzívne rodinné väzby, okamžite splietajú nohy pri pokuse chodiť na prechádzku alebo do telocvične.

A cukr pre mužov, ktorí tvrdo pracujú na úľave svojich svalov (paradoxne), je najjednoduchší a najlacnejší spôsob, ako sa zotaviť z tréningu.

Bohužiaľ, úroveň všetkého druhu žiaľu, ktorý sleduje aj veľmi bohatých ľudí (úroveň strachu, hnevu, vlastnej bezmocnosti pred životom, ktorá vedie k bolesti a túžbe pomstiť, bez povšimnutia a každoročne sa zvyšuje v podvedomí celého ľudstva a jeho jednotlivých predstaviteľov). zatiaľ čo neumožňuje nikomu "skĺznuť" z "cukrovej ihly", z dlhodobého pobytu v ľudskom tele sa stáva čoraz neohrabanejšia a zúbkovaná.

Samozrejme, príčinou obezity nie je len konzumácia sladkostí, ale sú to najkratšia cesta ku sférickej postave.

Aké iné problémy môžu vzniknúť?

Povedať, že sacharóza je len príčinou zlého tvaru, je nič hovoriť.

Začnime prinajmenšom tým, že v dôsledku spotreby sacharózy sa potraviny prechádzajú cez črevá rýchlejšie - to je, ak nie hnačka, potom stav, ktorý je blízko k nej, čo vedie k porušeniu absorpcie životne dôležitých látok v nej.

Ale kvôli zmenám úrovne prostredia v smere nadmernej kyslosti patogénna mikroflóra doslova "kvitne a vonia" vo všetkých častiach tráviaceho systému (od ústnej dutiny až po konečník), čo vedie k:

  • dysbióza a kandidóza (drozd sa šíri po celom tele, spôsobuje zničenie všetkých tkanív až po ventily srdca);
  • zápalové procesy (od stomatitídy po ulceratívnu kolitídu);
  • rakovina gastrointestinálneho traktu;
  • tukovú infiltráciu pečene a jej cirhózu.

Metabolické poruchy vedú nielen k cukrovke, zvýšeniu hladiny nebezpečných cholesterolových frakcií a vaskulárnym problémom.

Celá hormonálna sféra je ovplyvnená, pretože preskakovanie ďalšej časti sladkého sa vníma ako stres, čo vedie k uvoľňovaniu 2-3-násobku adrenalínu do krvi, zatiaľ čo oddávanie v tele vedie k produkcii "hormónov šťastia" (serotonín a dopamín). s ktorými často nie je dostatočná silná myseľ, žiadna prítomnosť mysle - chcem sa cítiť dlhšie, ale kvôli tomu musíte zvýšiť "dávku". Taká je typická návyková taktika (a logika "lepenia" pre potešenie).

Ako odmietnuť sladkosti?

Vzhľadom k tomu, že sladké vedie k rýchlemu nárastu hladiny cukru v krvi - ale aj k jeho rýchlemu pádu, spôsobujúcemu všetky emócie hladu (dokonca aj strachu zo smrti hladom), následky vynechania cukru vyzerajú ako strašne bolestivé pocity:

  • psychické (od počiatočnej úzkosti s výbuchmi hnevu a strachu - až k výraznému hnevu, ktorý vyvrcholí úplným poklonením);
  • somatické (telesné).

Tie sú vyjadrené:

  • závraty;
  • bolesti hlavy;
  • trasenie v tele;
  • svalové bolesti;
  • nespavosť alebo nočné mory;
  • asténia (tvár vypadá potopený, odrezaný, s neúspešnými očami a vyčnievajúcimi lícnymi kosťami).

Stav "porušenia" spôsobuje beznádeje a neschopnosť sústrediť sa na záležitosti, pokračovať (od obzvlášť ťažkého prvého týždňa) až po jeden mesiac (v závislosti od bežnej dávky cukru).

Takéto pocity však môžu byť spôsobené iba prudkým odmietnutím sladkostí vo všeobecnosti (ktoré môžu byť nútené napríklad hrať film s nutnosťou schudnúť na určité rozmery).

Tí, ktorí pevne chcú zmeniť svoj životný štýl, by mali byť jednoducho konzistentní a pamätajte si, že musíte najprv navždy opustiť spotrebu čistého cukru (v kúskoch alebo piesku) a potom postupne odstrániť ďalšie kúsky, šmátov a kúsky ústami zalievaných domácich koláčikov rozhovor pri stole alebo "pod televízorom") na polovicu džemu, kompotu, niekoľko pohárov sladkého vína a iné pokušenia.

Tri tajomstvá - ako prekonať chute pre sladkosti. videa:

Následne je dôležitejšie (a s veľkým rešpektom) pristupovať k procesu jedenia, stola a pri príprave jedál - venujte pozornosť "maskovanému" cukru, pretože je ako vynikajúci konzervačný prostriedok zahrnutý do receptu toľkých lahôdok v obchode.

A potom "odvykanie od cukrovej bradavky" sa stane nepostrádateľným a bezbolestným pre telo - a stav zdravia bude taký, že sa stane živou odpoveďou na otázku, prečo by ste sa mali obmedziť na jedlo. Okrem neho je na svete tak veľa nezvyčajných a prekvapivých, že sedí pri stole - znamená to, že ste si to všetko nechali neodvolateľne.

Pre žiadny tortu sa nedá porovnať s letom duše a tela, dosiahnutým vysokým stupňom uvedomenia, čo je jediné, čo môže pomôcť zbaviť sa duchov a príšer obývajúcich peklo podvedomia.