Hrušky s pankreatitídou

Diagnóza zápalových procesov pankreasu by nemala pacientovi ponoriť do stavu paniky. Po pochopení odporúčaných produktov môžete sledovať pestrú stravu. Multivitamíny a minerálne prírodné komplexy by mali hladko vstúpiť do tela. Plody v rozdrobenej a pečenej forme sú povolené mimo akútneho štádia ochorenia. Je možné alebo nie je hruška s pankreatitídou?

Čo je lepšie: hruška alebo jablko?

Vo fáze chronickej pankreatitídy alebo jeden týždeň po ukončení akútnej fázy sa pacientovi odporúča používať ovocie ako doplnok. Zvyčajne nie sú kyslé jablká dobré pre túto úlohu. Je tiež dovolené jesť hrušky. Mali by byť dobre vyzreté, mäkké v textúre, s tenkou pokožkou. V opačnom prípade sa koža plodu nareže nôž.

V porovnaní s jablkami, hrušky:

  • obsahuje menej organických kyselín;
  • bunky majú hustú rastlinnú membránu;
  • majú viac vápnikových solí a kutinových látok (to je druh vosku).
Plody určené na dlhodobé skladovanie, mnohí výrobcovia pokrývajú oxid siričitý. Pred použitím je potrebné plody niekoľkokrát umývať teplou vodou.

Bielkoviny v hruškách a jablkách na 100 g produktu obsahujú 0,4 g. Sacharidy sú viac v druhom ovocí - 11,3 g proti 10,7 g. Energetická hodnota je nižšia - 42 kcal a 46 kcal , Ak u pacienta s pankreatitídou vzniká hyperglykémia (zvýšená hladina cukru v krvi), potom sa často rozhoduje v prospech hrušiek.

Existujú osvedčené tipy pre používanie ovocia, sú veľmi podobné. Počet jabĺk a hrušiek odporúčaných na spotrebu denne je rovnaký - 1-2 kusy. stredne veľké. V ideálnom prípade 1 jablko bude jesť pred obedom, 1 hruška popoludní. Nejedia na prázdny žalúdok. Jablkový ovocný dezert sa môže jesť počas jedla a hruška - 1 hodinu po nej. Pozor: nemal by sa miešať s mäsom (žiadnym druhom), ryby.

Každý organizmus reaguje individuálne na pitie studenej vody po jedle hrušky. Zvyčajne môže dôjsť k narušeniu intestinálnej peristaltiky (hladký pohyb vilí na vnútorných stenách tráviaceho orgánu). Tam je nadúvanie, rozhnevaný.


Na výzdobu jasných ingrediencií dezertov sa hodí listy máty, jazmínové kvety

Dietetická hruška vo varených, suchých, pečených a surových druhoch

Aby sa čerstvé ovocie s hustou konzistenciou premenilo na vhodne stráviteľnú formu, pretrepalo sa, zmletlo sa v zmesi, uvarelo sa, upečilo.

Pacienti majú povolené kompotovať čerstvé ovocie. Po jej príprave a ochladení sa roztok má vypustiť cez veľké sito. Pridaním kompótu z ovocia z šípky sa ukáže, že je viac nasýtený organickými kyselinami, vitamínmi a farbou.

Hrušková pankreatitída sa odporúča v pečenej forme, pretože sa používa rúra. Obzvlášť populárny u pacientov s pankreatitídou, ktorí dodržiavajú výživovú výživu, je recept na tvaroh. Na prípravu 6 ks. nie veľmi jemné plody malých rozmerov s celkovou hmotnosťou 500 g by sa mali najprv umyť. Odrežte hornú časť stonky, veľkosť asi 1/3 časti.


Pripravené hrušky sú plnené mletím z ovocia a pokryté "pokrievkou"

Buničina s očkovacou tyčou sa musí opatrne odstrániť, pričom hrúbka steny ovocia je 1,0 až 1,5 cm od kože. Ovocná hmotnosť rozrezaná na kusy alebo rošt na hrubom strúhadle. 100 g strúhaného nízkotučného tvarohu zmiešaného s kúskami konzervovaného ananásu (50 g). Podľa potreby pridajte cukor.

Môžem jesť melón na pankreatitídu?

Jedlo je určené pre 6 dávok, z ktorých každá má energetickú hodnotu 65 kcal. Je dobre vyvážená v nutričných zložkách (bielkoviny, tuky a sacharidy).

Pre ovocný šalát vyčistite hrušku a jablko z osiva, stopky a kôry a slivky zo semena. Vystrihnite mäso ovocia do veľkých kociek. Premyté hrozienka vylejte vriacou vodou na 10-15 minút. Diabetici v šaláte nemôžu pridať, je lepšie použiť strúhanú mrkvu.

Pripravené produkty sa miešajú a mierne posypeme citrónovou šťavou. Nalejte s prírodným jogurtom (100 g). Jedzte šalát príjemnejšie chladené. Energetická hodnota jednej zo 6 dávok je približne 90 kcal.

Režim vývaru: 1 šálka nakrájaných suchých hrušiek dusíme 10-15 minút v 0,5 l vody. Po infúzii, po dobu 4 hodín, kmeň. Vezmite si pol šálky 4 krát denne, bez ohľadu na jedlo, vrátane na prázdny žalúdok.

Výroba ovocných šalátov je nielen kulinársky a kreatívny proces. Keď je vytvorený, pacient pracuje s farbami a formulármi. Zlepšil náladu, chuť do jedla. Vytvorenie jedlého zloženia sa teší deťom od školského veku. Ovocný šalát zahŕňa kombináciu bobúľ, ovocia a dokonca zeleniny. Preferovaným jedlom pre neho je priehľadná misa na šalát.

Od staroveku je hruška považovaná za liečivú rastlinu. Sú odoberané čerstvé a v malých množstvách, sú dobre absorbované v tele a regulujú trávenie. Odvar sušeného ovocia ochladzuje smäd, má antiseptický, analgetický a diuretický účinok. Pacient s pankreatitídou môže byť narušený dyspeptickými príznakmi (nevoľnosť, hnačka). Aby sme ich odstránili, toto ovocie je najvhodnejšie. Vo všetkých druhoch, hruška, dobre!