Môžem jesť arašidy na diabetes?

Kedysi exotické arašidy sú dnes známe. Jeho vlasťou je Peru, odkiaľ sa rozšíril do Afriky, Ázie a niektorých krajín južnej Európy. Malý orech patriaci do skupiny strukovín obsahuje vitamíny a minerály, ktoré pozitívne ovplyvňujú víziu, kardiovaskulárne a iné ľudské systémy. V niektorých prípadoch je však jeho použitie obmedzené alebo vylúčené. Skúsme zistiť, či arašidy sú vždy prospešné pri cukrovke?

Prehľad diabetu

Diabetes mellitus je endokrinné ochorenie postihujúce pankreas. Nesprávna výživa, dedičnosť, vnútorné infekcie, nervové preťaženie spôsobujú dysfunkciu beta buniek, ktoré produkujú inzulín (hormón, ktorý reguluje metabolické procesy). Výsledkom je zvýšenie množstva glukózy v krvi, ktoré ovplyvňuje zdravie.

Existuje niekoľko typov cukrovky:

  • Diabetes 1. typu. Tento typ ochorenia sa vyskytuje u mladých ľudí v dôsledku deštrukcie buniek pankreasu. Takíto pacienti sa nazývajú inzulín-dependentné. Sú nútení robiť injekcie hormonálnej náhrady za celý život.
  • Diabetes typu 2 sa najčastejšie vyskytuje u dospelých a starších pacientov s obezitou. Pankreas produkuje inzulín, ale v nedostatočnom množstve.
  • Iné druhy sú menej časté. Ide o tehotnú hepatitídu, poruchy pankreasu v dôsledku nedostatku výživy alebo autoimunitných ochorení.

Ľudia s cukrovkou musia dodržiavať špeciálnu diétu, čo obmedzuje potraviny s vysokým glykemickým indexom.

Mohli by arašidy poškodiť diabetikov?

Arašidy môžu byť zahrnuté do stravy s diabetes mellitus s určitými obmedzeniami.

Je to spôsobené najmä vysokým obsahom kalórií (viac ako 500 kcal na 100 gramov). Preto pacienti nemajú jesť viac ako 50-60 gramov týchto orechov denne.


Arašidy obsahujú veľa živín, ale diabetikov treba používať opatrne, pretože výrobok je veľmi kalorický.

Po druhé, arašid je veľmi alergénny produkt, môže zriedkavo spôsobiť vážne reakcie, ale stále sa zaznamenáva anafylaktický šok.

Po tretie, arašidy obsahujú omega-9 (kyselina eruková). Látka sa dlhodobo odstraňuje z ľudskej krvi a vo vysokých koncentráciách spôsobuje narušenie srdca a pečene, spomaľuje vývoj reprodukčného systému u adolescentov.

Ako sú arašidy u diabetikov užitočné?

Pacientom s cukrovkou je dovolené jesť arašidy. Jeho prínosy pre tento typ ochorenia sú spôsobené nízkym obsahom sacharidov. 100 gramov produktu obsahuje:

  • 10 gramov uhľohydrátov;
  • 26 gramov proteínu;
  • 45 gramov tuku.

Zvyšok pozostáva z vlákniny a vody. Orech obsahuje takmer všetky vitamíny a minerály, mnoho aminokyselín.


Pre diabetikov je dôležité zabezpečiť, aby množstvo tohto prípravku nepresahovalo 50 gramov denne.

Hodnota arašidov ako potravinového výrobku pri diabete mellitus je nasledovná:

  • posilnenie imunity;
  • normalizácia čriev;
  • odstránenie nahromadených toxínov z tela;
  • zlepšená regenerácia buniek;
  • zrýchlenie metabolizmu;
  • zníženie krvného tlaku a normalizácia srdca;
  • priaznivé účinky na nervový systém.
Kanadskí vedci uskutočnili štúdiu, ktorá ukázala, že pacienti, ktorí nie sú závislí od inzulínu, ktorí konzumovali asi 50 gramov arašidov denne, znížili hladinu glukózy a cholesterolu v krvi.

Aký druh jesť arašidy?

Na celom svete je zvykom jesť pečené arašidy. To nielen zlepšuje chuť, ale zvyšuje aj množstvo antioxidantov v ovocí. Ľudia trpiaci cukrovkou sú odporúčaní konzumovať surové orechy. Zvoľte výrobok starostlivo. Musí byť neliečený a príjemný zápach.

Diabetický pacient, ktorý sa rozhodne pridať do stravy arašidy, by mal postupovať postupne. Musíte začať s niekoľkými ovocím. Ak to neovplyvní zdravotný stav, postupne zvyšujte dávku. Môžete jesť arašidy v ich čistej forme (ako občerstvenie), alebo ju pridať do šalátov alebo hlavných jedál.

Arašidy s mierou budú mať prospech u diabetických pacientov. Zvyšuje metabolické procesy a znižuje hladinu cukru.