Plumový koláč

Plumový koláč je môj najobľúbenejší, nielen preto, že je tak super-šťavnatý a chutný, ale aj preto, že je spojený s nádhernými spomienkami na teplé dni na konci leta, strávil v záhrade babičky.

Existuje dostatok dôvodov na to, aby ste si ju pripravili v diéte s nízkym obsahom karbamidov Našťastie slivky obsahujú iba 8,8 gramov sacharidov na 100 gramov ovocia, zostáva len nájsť chutnú šťavnatú základňu. A musím povedať, že sme to urobili veľmi dobre. Sme hrdí, že Vám predstavíme náš šťavnatý slivkový koláč s nízkym obsahom karbidu.

Oh áno, pečené v oddeliteľnej forme s priemerom 18 cm. Odnímateľná forma je veľmi praktická a má dve rôzne vymeniteľné vložky. S ním môžete piecť koláče dvoch rôznych foriem.

Pohodlná oddeliteľná pekáreň pre kuchyňu s nízkym obsahom uhľovodíkov

A teraz vám prajem veľa času.

prísady

  • 350 g sliviek;
  • 250 g tvarohu 40% tuku;
  • 100 g mletých mandlí (alebo bielená a mletá);
  • 50 g proteínového prášku s vanilkovou príchuťou;
  • 40 g erytritolu;
  • 1 polievková lyžica mandľového čipu (voliteľné na dekoráciu);
  • 1 vajce;
  • 1/2 lyžičky sódy na pečenie.

Množstvo zložiek pre tento recept s nízkym obsahom uhľovodíkov je približne 8 kusov. Príprava trvá asi 20 minút. Doba pečenia je 60 minút.

Výživová hodnota

Výživové hodnoty sú indikatívne a sú indikované na 100 g výrobku s nízkym obsahom sacharidov.

kcalkJsacharidytukyproteíny
1777426 g10,9 g12,4 g

Video recept

Metóda varenia

1.

Predhrievajte rúru na 180 ° C v režime horného a spodného vykurovania alebo do 160 ° C v konvekčnom režime.

Upozorňujeme, že v závislosti od značky výrobcu alebo veku môžu mať pece výrazné rozdiely v teplote - až 20 ° C alebo viac.

Preto vždy skontrolujte svoj výrobok počas pečenia tak, aby nebol príliš tmavý, alebo že teplota je príliš nízka na to, aby pečenie bolo plne pripravené.

V prípade potreby nastavte teplotu a / alebo čas pečenia.

2.

Porazte vajíčko s erytritolom a tvarohom pomocou ručného mixéra, kým sa nedosiahne krémová hmota.

3.

V samostatnej miske dôkladne premiešajte suché zložky - mleté ​​mandle, vanilkový proteínový prášok a sódu na pečenie.

Slivkový koláč vyzerá jasnejšie a krásnejšie s blanšírovanými a frézovanými mandľami, ale samozrejme môžete použiť aj mleté ​​mandle.

4.

Pridajte zmes suchých prísad do vaječnej a tvarohovej hmoty a mieste cesto.

Nízke karbidové cesto na pečenie

5.

Formu ponechajte v pekárenskom papieri - tak pečenie nebude priľnúť k forme.

6.

Formulár vyplňte cestom, rovnomerne ho rozložte na spodok a vyhladzujte lyžicou.

Pie základňa

7.

Slivky opláchnite dôkladne pod studenou vodou a odtrhnite chvosty. Slivky nakrájajte na polovicu pozdĺž rezu a odstráňte kosti.

Teraz je to odbočka odtoku

8.

Polovica sliviek položte na základňu koláča do kruhu. Začnite položiť z vonkajšieho okraja a skončiť uprostred.

V tak pomaly nízkom obsahu karbamového koláča nadobúda svoj tvar

9.

Slivkový koláč vložte do rúry na 60 minút. Po uplynutí času pečenia skontrolujte jeho pripravenosť pomocou drevenej tyčinky. Za týmto účelom vezmite drevenú palicu a držte ju uprostred dole. Ak po vytiahnutí na tyči nie je žiadne lepivé cesto, znamená to, že koláč bol pečený.

Váš koláč je pripravený

10.

Mierne ju ochlaďte a odstráňte rozdeľovací krúžok. Teraz zostáva čakať, kým sa úplne ochladí. Potom vytiahnite papier na pečenie.

Zrezaný slivkový koláč

11.

Pokiaľ si to prajete, môžete ju zdobiť posypaním mandľového čipu na vrchole.